石墨棒在电解水中的应用将水(H2O)用直流电电解产生氢气和氧气的过程称为电解水。当电流流过水(H2O)时，氢(H2)通过在阴极还原水而形成，氧(O2)通过在石墨阳极氧化水而形成。产生的氢气量大约是氧气量的两倍。电解水是代替蒸汽重整制备氢燃料的下一代方法。电解槽的条件是:(1) DC电源。(2)两个电极。与电源阳极相连的电极称为石墨阳极，与电源阴极相连的电极称为阴极(3)电解质溶液或熔融电解质。水(H2O)中的离子经常无序运动，当施加直流电时，离子定向运动。发生阳极氧化反应和阴极还原反应。阳离子向阴极移动，在阴极获得并还原电子；阴离子移动到阳极，在石墨阳极失去电子，被氧化。在电解水的过程中，OH在石墨阳极失去电子，被氧化成氧气释放出来。氢在阴极获得电子，电子被还原成氢并释放出来。得到的氧气和氢气。
